De color cambiante de verde al violeta, recogidas antes de su completa madurez, rajadas artesanalmente a mano con esmero, una a una, hasta el hueso (4/5 rajas) alcanzan un sabor único.
Es un producto actualmente difícil de encontrar.
INGREDIENTES: ACEITUNAS,AGUA,SAL, AJO, TOMILLO,
ÁCIDO LÁCTICO Y OREGANO.
Alérgenos: puede contener SULFITOS.
Información nutricional por 100gr
Valor Energético; 616.4KJ/149.8kcal
Grasas: 16.1g de las cuales:
-ácidos grasos saturados: 2.6g
-ácido grasos monoinsaturadas;11.7g
-ácidos grasos poliinsaturadas; 1.7g
Hidratos de carbono: 0.0g de los cuales:
-azúcares: 0.0g
Proteínas: 1.2g
Sal: 1.4g